Au printemps, Leucate village est animé par un évènement festif extraordinaire , « La Fiesta » qui draine une foule venant de tous les environs pendant 2 jours et Rose Citron est en première loge pour cet évènement.
Cette année, pour le week-end de l’Ascension, le 6 et 7 mai 2016, Leucate Village se transforme en salle de spectacle à ciel ouvert et s’anime de festivités entre fanfares, gastronomie, orchestres, bodegas, musique, théâtre, folklore et animations pour les enfants !
Chaque soir une grande parade déambulera dans les rues sur le thème de la musique et de la lumière.
Alors nous honorons toujours cette fête en créant une vitrine festive tout en couleurs avec des ballons ,des petites tables basses, et un bar confectionné par nous-même avec des palettes de récupération .
Nous aimons détourner ou transformer des objets à notre façon et souvent nous créons nos décors de vitrine .
Le but du jeu de la Fiesta est de créer de l’ambiance dans les rues pour que les gens dansent et puissent aussi boire et se restaurer et ainsi se montent à chaque coin de rues des bodegas et Rose Citron s’est prêté aussi au jeu . Nous confectionnons chaque année des pâtisseries maisons et notamment la tarte au citron meringuée qui remporte un beau succès à chaque fois accompagnée par un assortiment de thé chaud ou glacé suivant la température du moment.
Pour nous c’est un bel évènement car nous restons ouvert jusqu’à minuit et ça permet à pleins de gens de connaître notre lieu qui la nuit prend une autre dimension.
